Преимущества прихваток
Многие из нас считают, что чайное полотенце или салфетка — это все, что нужно, чтобы достать горячую сковороду из духовки, но для профессиональных кухонь и любителей кулинарии этого просто не хватит. Духовые перчатки — это перчатки, предназначенные для работы с горячими предметами, они идеально подходят для людей, работающих в пищевой промышленности, а также для других предприятий, использующих духовые шкафы. Естественно, они обычно используются для того, чтобы доставать и вынимать предметы из духовок дома или на профессиональной кухне, но на этом их применение не заканчивается. А купить красивые прихватки крючком можно по ссылке.
Однако прихватки используются не только для того, чтобы достать обед из духовки. Многие лаборатории используют высокотемпературные перчатки для проведения экспериментов и для защиты от очень высоких температур. Некоторые печные и термостойкие перчатки могут даже выдерживать контакт с температурой до 500°C!
Прихватки изготавливаются из материалов, которые обеспечивают низкую теплопроводность, предотвращая передачу тепла через перчатку на руку. Именно поэтому мокрые перчатки для духовки не будут работать так же хорошо, как сухие. Хотя можно подумать, что если перчатку охладить, смочив ее холодной водой, она будет работать лучше, на самом деле вода очень хорошо проводит тепло и позволит теплу проникать через волокна перчатки прямо к вашей руке.
ИЗ КАКИХ МАТЕРИАЛОВ ИЗГОТАВЛИВАЮТСЯ ПРИХВАТКИ?
Прихватки могут быть изготовлены из целого ряда различных материалов, каждый из которых обеспечивает различный уровень прочности и гибкости. Некоторые дешевые перчатки для духовки сделаны только из хлопка, что предотвращает нагрев руки, но не является надежным для более горячих сковородок и длительных периодов контакта. Другие хлопчатобумажные перчатки имеют дополнительный слой для повышения теплозащиты, но все равно не дотягивают до более современных материалов.
Некоторые более современные прихватки изготавливаются из тефлона или кевлара, которые могут значительно увеличить количество тепла, от которого перчатка может защитить. Такие перчатки часто встречаются в более сложных условиях, например, в лабораториях, на промышленных кухнях и заводах по производству.