Польза свеклы для здоровья

Самые сильные полезные свойства свеклы включают ее способность снижать кровяное давление, улучшать пищеварение и повышать спортивные результаты. Она также помогает при макулярной дегенерации, улучшает кровообращение, помогает в уходе за кожей, предотвращает катаракту, укрепляет иммунитет и облегчает проблемы с дыханием. Эти полезные свойства свеклы объясняются тем, что она богата питательными веществами, витаминами и минералами. К слову, купить семена свеклы сахарной можно по ссылке.

Свекла содержит мало калорий: в одной чашке (136 г) сырой свеклы содержится всего 58 калорий. Однако свекла имеет самое высокое содержание сахара среди всех овощей и относительно высокое содержание углеводов.

Польза для здоровья

Наиболее популярными полезными свойствами свеклы являются следующие:

Может снизить кровяное давление

Свекла содержит большое количество пищевых нитратов, которые в организме преобразуются в оксид азота. Оксид азота помогает расслабить и расширить кровеносные сосуды, тем самым снижая кровяное давление и предотвращая гипертонию. Доктор Шеннон Амоилс, старший научный консультант Британского фонда сердца, в своем исследовании сказал: «Ежедневный стакан свекольного сока может снизить кровяное давление у людей с гипертонией — даже у тех, чье высокое кровяное давление не контролировалось медикаментозным лечением.»

Может улучшить спортивные результаты

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Applied Physiology, показывает, что употребление цельной свеклы, богатой нитратами, улучшает показатели бега у здоровых взрослых людей. В другом исследовании ученые обнаружили, что люди, пившие свекольный сок, увеличили поглощение кислорода на 16 процентов. Это больше, чем может повысить обычный человек, интенсивно тренируясь! Свекольный сок улучшает спортивные показатели у бегунов, пловцов и велосипедистов, что делает его интересным спортивным напитком, о котором большинство людей даже не задумываются.

Может улучшить здоровье мозга

Свекла улучшает нейропластичность мозга благодаря содержащимся в ней нитратам. Эти нитраты помогают увеличить насыщение кислородом соматомоторной коры — области мозга, которая часто страдает на ранних стадиях деменции. С возрастом приток крови к мозгу уменьшается, что часто приводит к снижению познавательных способностей.