Что следует знать о выращивании винограда?

Для винограда необходимо особенно тщательно подбирать вид и сорт винограда в соответствии с климатом участка. Мы рекомендуем вам проконсультироваться с местной окружной консультационной службой, местными питомниками или соседями-садоводами, чтобы выбрать лучшие сорта для вашего региона. К слову, если вы не знаете обработать виноград после цветения, рекомендую ознакомиться с материалом по ссылке.

Как обрезать виноградную лозу

Обрезка способствует поддержанию формы, размера, силы роста и плодоношения виноградной лозы в следующем сезоне. Обрезку следует проводить, когда лозы находятся в состоянии покоя, в конце зимы или ранней весной. Не проводите обрезку, когда лозы замерзают, так как они становятся хрупкими и легко повреждаются. Виноградные лозы производят больше древесины, чем необходимо. Обычно на зрелой лозе удаляется 70-90 процентов нового прироста. Оставляйте 3-4 почки на фут длины кордона (горизонтального ствола на лозе). Сбалансированная обрезка означает баланс между урожаем следующего сезона и приростом прошлого сезона, определяя, сколько почек нужно оставить при обрезке. При сбалансированной обрезке учитывается только древесина, образовавшаяся в предыдущий вегетационный период. Древесина двух лет и старше в этой системе не учитывается и не подвергается ежегодной обрезке.

Листья вокруг виноградных гроздей можно удалить, чтобы обеспечить плодам доступ солнечного света в короткий вегетационный период. Собирайте виноград и удаляйте обрезки, чтобы предотвратить зимовку личинок насекомых.

Как защитить виноград от диких животных

Птицы любят виноград. Сетка — самое эффективное решение для предотвращения поедания птицами вашего урожая. Укрывайте виноград сеткой, когда он начинает менять цвет. Виноград служит пищей для других диких животных, включая белок, кроликов, енотов, лис и опоссумов. Виноградные лозы служат укрытием и местом для гнездования, а олени могут объедать листья и стебли. Желтых жакетов привлекают гниющие плоды, поэтому удаляйте их своевременно. Остерегайтесь змей, которые могут виться среди лиан.

Сбор урожая винограда

Виноград — это культура позднего созревания: Например, Конкорд — в конце сентября, Ниагара — в середине сезона, в августе-сентябре, а Катавба — в конце сентября-октябре. Цвет винограда меняется за несколько недель до того, как он достигнет максимальной сладости, поэтому дайте винограду повисеть. Столовый виноград оставляют на лозе дольше, чем винный. Ближе к сбору урожая стебли гроздей становятся коричневыми и деревянистыми. Семена из зеленых превращаются в коричневые, когда виноград созревает. Попробуйте виноград на вкус, чтобы определить, достаточно ли он сладкий для сбора. Собирайте виноград в сухой день, так как влажный виноград плохо хранится. Срежьте всю гроздь, оставив небольшую «ручку» стебля. Обращайтесь с виноградом как можно меньше, чтобы не стереть мучнисто-серый румянец на плодах для более длительного хранения. Не укладывайте урожай слишком глубоко, чтобы не раздавить плоды. В холодильнике виноград хранится от одной до двух недель.