Как, когда и какой лук сажать под зиму?

Лук – это холодоустойчивая культура, которая способна хорошо развиваться при умерено-прохладной температуре. Происходит посадка овоща осенью или весной. Многие садоводы предпочитают высаживать его ближе к зиме, чтобы урожай был ранним.

Сроки посадки и подготовка посевного материала

Решать, когда сажать лук под зиму нужно исходя из климатических условий местности, в которой выращивают. Если зимы не слишком холодные, то со средины октября до первой декады ноября – самое оптимальное время, чтобы высаживать зимний овощ. До прихода постоянных заморозков должно быть около месяца.

Начинать высадку желательно при температуре 0 ͦ С до +5 ͦС, а ночью – до -3 ͦС.

Но также важно учитывать, что если произвести посадку культуры раньше времени, она может пойти в стрелку и это чревато гибелью при морозе. Чтобы избежать последствий, высаживать лук лучше так, чтобы он успел крепко схватиться корнями, но при этом не пустил ростки.

Если пропустить нужный момент и высеять корнеплод позже подходящего срока, возможна ситуация, при которой корневище недостаточно разовьется и сеянец погибнет от мороза. В вопросе, когда сажать озимый лук есть мнение, что самая оптимальная пора для высадки – конец последнего осеннего месяца, однако при этом гарантии положительного результата ждать не стоит.

Подготовительные этапы агротехники

Важно определиться с сортом высаживаемого корнеплода, нужно чтобы он отличался морозоустойчивостью, активным и быстрым развитием, давал высокую всхожесть крепких луковиц. Поэтому южные разновидности для высадки скорее всего не подойдут, шанс того что они смогут перезимовать без вымерзания – очень низкий. Например, подойдут: Эллан, Арзамасский, Бессоновский, Одинцовец, Штутгартен Ризен, Халцедон.

Учитывать также стоит и предыдущие культуры, которые высаживали раньше на подготовленном под лук, участке. В качестве подходящих предшественников выступают зерновые культуры. Категорически не подходят овес и кукуруза. Чтобы исключить риск заражения нематодами, посадка озимого овоща не должна производиться на местах прошлой высадки бобов, красного клевера и люцерны.

Как второй урожай, может выращиваться после фасоли, гороха, моркови (снижает риск заболевания луковой мошкой) и редиса. Но только в том случае, если урожай предыдущей культуры был убран до средины летнего сезона. На одном месте только 2 раза можно высаживать лук, после этого 4 года на том же участке от повторной посадки лучше отказаться. Придерживаясь этих рекомендаций можно снизить риск плохого урожая.

Сортировка

Перед началом посадки сеянцы сортируют:

• овсюжка – луковички имеющие диаметр до 1 см;
• севок – от 1 см до 3 см;
• выборка – больше чем 3 см.

Также нужно определить назначение лука в будущем.

Если растение выращивается в качестве зелени, то идеально подойдет выборка — крупная луковичка отлично дает стрелки. А вот посадка севка под зиму производится с целью получения репчатого лука. При сортировке шейкам не потребуется обрезка.

Кстати, по мнению профессионалов, севок и овсюжка будут наиболее подходящими в качестве озимого лука. Это аргументировано тем, что они плохо переносят зимнее хранение, этот посевной материал может пересохнуть, а при высадке в землю можно ждать урожая крупных луковиц после созревания.

Подготовка участка

Территория под посадку должна быть хорошо освещенной, влага не должна застаиваться. Если существует риск вымокания, участок лучше выбрать на возвышенности или на искусственной насыпи высотой около 20 см.

Прежде чем сажать овощ нужно подобрать оптимальный участок с легкой, хорошо дренированной и перегнойно-песчаной почвой. Подойдет также перегнойный суглинок на юго-западном или южном склоне, который будет защищен от ветров более высокими растениями.

Также грунт для высадки должен быть с высокой степенью плодородности – у овоща слабая корневая система и в других условиях он может не прижиться. Можно посадить лук на иловых наносах в долинах теплых рек — овощ, выращиваемый в таких условиях, считается одним из лучших.

Перед тем как сажать лук, необходимо перекопать почву, добавляя минеральные удобрения. Их можно заменить экофоской, перегноем, калийной солью и суперфосфатом. Также перед посадкой нужно засыпать участок золой по 10 г на м².

Посадка и правильный уход

Посадка и уход за озимым луком имеет свои нюансы, которые важно знать для получения хорошего и качественного урожая. Для начала, прежде чем производить посадку овоща на зиму, нужно выровнять и уплотнить поверхность почвы.

Почву нужно разровнять граблями до мелких комочков:

• сделать в ней бороздки глубиной около 5 см на отдалении в 15-20 см друг от друга;
• зимний севок в сухом виде необходимо разложить по лункам на расстоянии в 5-7 см;
• засыпать сухой землей;
• утрамбовать.

Сразу после посадки в поливе необходимости нет, но при отсутствии дождей увлажнить почву потребуется через 10 дней. С приходом заморозков участок с озимым луком потребуется замульчировать сухими листьями, сосновой хвоей или лапником. Чтобы укрытие не размело ветром, его необходимо прижать ветками. При холодной и бесснежной зиме рекомендуется также укрыть посадку пленкой.

Посев овоща вида батун, выращиваемого ради его зелени, происходит так же как и репчатого. А прежде чем высаживать шалот необходимо обрезать шейки и подержать луковички в 30-ти градусной воде.

Уход после осенней посадки

Зимний лук, высаживаемый в открытом грунте, неприхотлив в уходе. С приходом весны, когда почва начнет прогреваться, можно снимать пленку, а спустя где-то 6-7 дней убирается и мульча. Дальше грунт необходимо засыпать золой и прорыхлить.

Нужно избегать запоздалого снятия укрытия, это чревато тем, что луковица под пленкой вымокнет, а мульча задержит рост ростков. После каждого увлажнения почву желательно рыхлить и освобождать от сорняков.

Свидетельствовать о том, можно ли вносить следующую подкормку, будет образование у всходов четырех листьев — это означает начало формирования луковицы. Если овощ растет слишком густо, его нужно прореживать.

Для второй подкормки на 1 м² вносится около 15-20 г суперфосфата и 10-15 г калийного удобрения. Перед внесением суперфосфат и золу лучше смешать с раствором сброженных трав. Вместо минеральных удобрений также подойдет жидкий куриный помет.

При влажной весне поливать лук часто не потребуется, но в засушливые периоды полив необходимо производить около двух раз в неделю обязательно.

Чтобы избежать налетов луковой мухи по периметру участка, можно сеять бархатцы или календулу. Выращенный зимний овощ созревает на месяц раньше посаженного весной.

О том, что овощ созрел, свидетельствует пожелтение и полегание пера. Когда эти признаки проявились, нужно прекратить поливы и через 10-14 дней выкопать лук вилами, очистить от земли и оставить на грядке еще на 2 недели до полного просыхания. После этого можно связывать его в косы или освобождать от высохшего пера. Обрезать его нужно на расстоянии около 4 см от головки. Хранить в сухом помещении при комнатной температуре.

Особенности посадки подзимнего овоща в Сибири

Посадка лука в зиму в Сибири не всегда дает нужный результат, непредсказуемость сибирских морозов редко позволяет спрогнозировать оптимальное время для начала выращивания культуры. Нужно не только правильно подобрать сорт, но и угадать с благоприятным периодом и подходящей погодой.

Для посадки можно использовать севок или выборку из нового урожая. В качестве предшественников хорошо подойдут огурцы или свекла. При подготовке бороздки в почву нужно внести древесную золу, если почва тяжелая, желательно добавить песок. При посадке на место какой-либо культуры органические удобрения вносить не требуется.

В зависимости от погодных условий грядку можно подготовить либо непосредственно перед посадкой, либо за несколько дней. Обычно озимый овощ в Сибири высаживается в первой декаде октября, луковки помещаются в бороздку на расстоянии около 15 см друг от друга, а интервал между бороздками должен быть около 20 см. От этого зависит размер головки — чем плотнее посадка, тем они мельче.

При последующем мульчировании заглублять посадочный материал необходимо на 2 см. Если мульча использоваться не будет, то заглубление должно быть в два раза больше. Но нужно быть готовым к тому, что не вся посадка сможет вырасти, скорей всего последует частичное вымерзание при малоснежной зиме. Чтобы увеличить шанс на то, что посадка спокойно перезимует, бороздки можно укрыть слоем хвойного опада на 10-15 см.

Преимущества и отличия этого способа посадки

Садоводам, которые высадили зимний овощ, не нужно следить за сохранностью севка, к тому же зимняя посадка очень экономит время для обширного количества других садовых работ, подпадающих под этот период. Также и экономия финансов при приобретении посадочного материала, ведь осенью цены, как правило, снижаются. Преимущества при процессе выращивания следующие:

1. 

   Высаживаемый осенью лук, быстрее созревает и лучше хранится.

2. К началу летнего периода лук-репка на донце имеет уже сформировавшуюся плотную прядь корней. Это уберегает растение от яиц луковой мухи и повышает урожайность.
3. Лук, который садят под зиму, более здоровый, потому что слабый севок зимой отмирает, и остаются только крепкие представители.
4. Луковицы, которые вырастают из овсюжки, по размерам практически такие же, как из севка 2-й категории, который сеют весной.
5. Овсюжка не дает стрелок.
6. Подзимний лук редко становится объектом нападения вредителей, к моменту их пробуждения растение уже достаточно окрепнет, чтоб суметь противостоять угрозам.

Главные отличия этого способа посадки заключаются в том, что озимому луку присущ менее горький привкус, чем весеннему, а норма посева лука под зиму увеличивается на 10-15%, чем при весенней посадке.